Ou pas, ça dépend comment tu fais ton rendu. C'est clair que si tu laisses par défaut un rendu à 30 ips, pas besoin de filmer à une fréquence plus élevée (sauf si tu fais des ralentis, comme tu dis).
Mais tu peux très bien faire un rendu à 60 ips, ce qui permet de garder une meilleure fluidité. YouTube accepte les deux fréquences d'images (d'autres aussi, d'ailleurs).