Alors niveau caméra je te conseille d'aller voir le dossier qui y est consacré sur DTC (Dans ton casque , le site web: http://www.danstoncasque.com/high-tech-moto/ ) t'auras un bel exemplaire de ce qui se fait de mieux selon ton budget
apres pour le montage , moi perso j'utilise sony vegas pro 13 , bon logiciel qui permet de faire de bons trucs tout en étant pas trop compliqué , en plus ya plein de tutos qui t'expliquent comment le télécharger et t'en servir , après niveau micro et prise de son , ça vat du bète micro cravate raccordé direct à la caméra , au dictaphone en passant par le téléphone (tout les deux raccordés à un micro biensur, ça c'est à toi de voir ...
niveau montage ... veille à avoir du contenu et une vidéo avec un minimum d'action, il faut qu'elle soit " rithmée" pour ne pas que le spectateur s'endorme ... ne fais pas des videos trop longues , ni trop courte 3 à 7 ou 8 min ça vat , au delà les gens ont tendance à se lasser
après c'est à toi de trouver ton "style" de vidéos et à faire en sorte que ça plaise ( à toi comme aux autres)
si t'as d'autres questions , n'hésite pas
V mon pote
ride safe!