"la cuisine des petits chemins", avec aussi des salades de fleurs, soupe d'ortie (super bon ça aussi, avec oignons, patates et crème fraîche!), etc...
ça marche aussi avec des fleurs d'acacia (le blanc! le jaune est toxique!)
Ce qu'il faut:
- 8 ombelles de fleurs de sureau (les grands paquets de fleurs, quoi!)
-pâte: 200g de farine, 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger (ou d'eau additionnée de Grand Marnier!), une pincée de sel, 2 bonnes cuillerées à soupe d'huile, et 2 oeufs (facile à retenir, y'a des "2" partout!)
-Tu fais chauffer la friteuse à 150° min (perso j'ai utilisé de l'huile dans une poële); tu trempouilles bien tes fleurs dans la pâte, tu les fais dorer (de chaque côté, si tu utilises une poële), tu les déposes sur du sopalin, et zou! dégustation avec du sucre glace, de la compote de pommes,... Trop bon!
Par contre dépêche-toi, c'est bientôt la fin des fleurs de sureau!
! En tout cas je t'ai doublé (presque 17 ans... pour les 20 ans on fera une grosse teuf!)